Contact us - or info@zonabacasmart.co.id
Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
| Dibandingkan
dengan daging ternak lainnya, permintaan terhadap daging sapi memiliki
persentase terbesar (84,83%) dari permintaan daging ternak ruminansia.
Peningkatan permintaan daging sapi juga ditandai oleh peningkatan konsumsi
pangan hewani per kapita Indonesia. Pada tahun 2005, konsumsi pangan daging
sapi per kapita adalah 1,08 kg/kapita/tahun dan 1,20 kg/kapita/tahun di tahun
2007 (Ditjennak, 2008). Sapi menjadi komoditas ternak yang menjanjikan, namun ada banyak tantangan yang harus dihadapi. Simak opini dan inspirasi tentang beternak sapi dalam buku ini. |
