Contact us - or info@zonabacasmart.co.id
Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
| Kopi
luwak begitu mendunia. Aroma dan rasa kopi luwak yang khas membuat candu.
Riset Prof Massimo Marcone dari Universitas Guelph, Kanada, menjelaskan
fermentasi pada pencernaan luwak membuat kadar protein kopi menjadi rendah.
Namun, produksi kopi luwak alami sulit terukur karena sangat bergantung
kepada populasi luwak di perkebunankopi setempat. Karena itu kini muncul cara
untuk mendapatkan kopi luwak tanpa bantuan sang hewan. Simak kisah menarik
mengenai teknik mendaptkan kopi luwak tanpa luwak dalam buku ini. |
