Contact us - or info@zonabacasmart.co.id
Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
| Tren
bisnis keju rumahan kini bermunculan di berbagai kota. Pehobi menggemari keju
bikinan rumahan. Produk andalan berbagai jenis keju seperti halumi (halloumi,
keju padat) dan gi (ghee-mentega khas India berbahan susu sapi). Mereka juga
membuat jenis lain diantaranya mozarela, brillat savarin, blue cheese, gouda,
dan keju berbahan susu kambing berjuluk khaya. Buku ini menjelaskan beberapa
informasi dari olahan keju dan macammacam keju. Sehingga pembaca dapat
mengetahui tentang keju dalam kegunaan olahan keju tersebut serta
menciptakan inspirasi untuk membuka usaha olahan keju homemade. |
